Mange har i de senere år fået øjnene op for det vidunderlige vietnamesiske køkken, der både rummer stor smag, sunde og friske ingredienser og smukke anretninger. Derfor overrasker det ikke, at denne restaurantperle i hjertet af København er godt på vej til at blive en favorit blandt københavnske madelskere.

Bag The Vietnamese står to brødre med en fortid i Vietnam og en nutid i Danmark – et eminent udgangspunkt for et succesfuldt koncept, hvor de med nytænkende kulinariske tiltag formår at skabe dansk hygge kombineret med vietnamesisk filosofi og historiefortælling.

I køkkenet står de to rutinerede brødre samt Bao Son Hoang, i alt tre dygtige kokke, der bidrager med hver deres ekspertise indenfor det vietnamesiske køkken. Der er ingen tvivl om, at der venter en sand fornøjelse for smagsløgene hos The Vietnamese, der også har fået rosende ord med på vejen af Jyllands-Postens madanmelder.

Med dette tilbud kommer du hele vejen rundt i det vietnamesiske køkken, når The Vietnamese byder på en lækker og spændende menu bestående af 10 serveringer.

Du får:

• 10 serveringer på The Vietnamese.

SPOTpris 259 kr. Normalpris 395 kr. Spar 34 %

Værdibeviset kan indløses mandag-søndag i køkkenets åbningstider kl. 12.00 -14.00 og kl. 17.30 - 22.00 til og med d. 30. september 2020.

OBS: Prisen er pr. person, og menuen skal vælges af hele bordet. Køb min. 2 kuverter.

De 10 serveringer
(Menuen bliver serveret af 5 omgange)

• So Diep Nuong - Grillede kammuslinger - Hvidløgssmør, knuste jordnødder og grøn chili paste
• Goi Cuon - Rispapir sommerruller - Citrongræs rejer, ris vermicelli, pickles med tamarind-chili-dressing
• Bo La Lot - Grillet oksekød i lalot-blade - Grillet oksekød med citrongræs rullet i vilde betel-blade og serveret med risnudler, grøntsager og urter
• Cha Gio - Sprøde vietnamesiske forårsruller - Sprøde rispapir fyldt med hakkede tigerrejer, kylling, svampe, taro og glasnudler
• Goi Ga - Saltbagt kyllingesalat - Strimlet kål og vietnamesiske urter
• Bahn Da Nuong - Cripsy Ris Cracker - Rismel og sesam
• Com Chien Trung - Stegte ris med æg - Jasminris, løg, hvidløg og æg
• Bo Luc Lac - Rib-eye oksekød med sort peber - "Shaking beef" stegt på wok med Phu Quoc pebersauce. Serveret med brøndkarse, cherrytomater og sprødstegte risnudler
• Vit Sot Cam - Vietnamesiske stegte andebryst l'orange - Appelsinjuice, stjerneanis, chili, ingefær og stærk basilikum
• Dua Nuong Voi Kem Dura - Bagt ananas med kokosis - Drys med strimlet kokos og chilimarmelade.

Det er muligt at tilkøbe vinmenu - 5 glas til 10 serveringer. 295 kr. (Købes direkte hos The Vietnamese på aftenen).

Fantastiske anmeldelser
Både gæster og madanmeldere er enige om, at The Vietnamese er en af landets absolut bedste vietnamesiske restauranter.

"Om det er baggrunden som filosoffer [...] eller tiden som franciskanermunk, der gør det, ved jeg ikke, men der er en ro og enkelthed over Do-brødrenes mad, som er særdeles velgørende. Læg dertil at Brødrene Do har styr på deres teknikker og dyrker det vietnamesiske køkkens friske og delikate retter med skarpe tilberedninger, renhed i smagene, høj råvarekvalitet og en sanselighed, der [...] fortjener fire stjerner" skriver Berlingskes anmelder og kvitterer med en fremragende omtale af både mad, service og stemning. Læs hele anmeldelsen her.

På dinnerbooking deler gæsterne også roser ud.

"Fantastisk aften på denne (for mig) skjulte perle. Serveringen var i top. [...] en unik oplevelse. Sindsygt god mad til gode priser. Derudover er cocktail-kortet forrygende. Mums."
- Anmeldt juni 2020.

"Rigtig god service, rigtig god mad, fantastisk anrettet. Rigtig gode til at fortælle om maden og ikke mindst de vine der blev anbefalet til de forskelllige retter. Helt sikkert vi skal derind igen"
- Anmeldt februar 2020.

"Skøn restaurant, skøn mad, skøn service, skøn stemning. Den bedste vietnamesiske restaurant i Danmark ;-)"
- Anmeldt januar 2020.