Glæd dig til en klassisk Bourgogne-vin i absolut topklasse fra vingården Domaine Poulleau. Den familieejede vingård håndplukker Pinot Noir-druerne til deres Les Prevolles fra en enkelt vinmark "Chardonnereux" ved Beaune, hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 70 år.

Resultatet er en fantastisk rødvin, der både er rig og fyldig i munden, og den byder samtidig på en perlerække af smags- og aromanoter af røde bær som kirsebær, jordbær, hindbær og brombær.

Glæd dig til at nyde smagen af Bourgogne i denne store vin, der kun laves et fåtal af om året. Les Prevolles kan, med en gang dekantering, nydes nu, men kan også med fordel gemmes i yderligere 5-6 år.

Vælg mellem:

• 6 fl. Domaine Poulleau "Les Prevolles" Pinot Noir
  SPOTpris 1.470 kr. Normalpris 2.070 kr. Spar 28 %

• 12 fl. Domaine Poulleau "Les Prevolles" Pinot Noir
  SPOTpris 2.780 kr. Normalpris 4.188 kr. Spar 33 %

Prisen er ekskl. fragt på 85 kr. Forventet levering inden for 5 hverdage med Brink til den indtastet adresse så længe lager haves – herefter kan der forventes op til 3 ugers leveringstid.

Familieejet vingård

Domaine Poulleau er en lille familievingård i Volnay med kun 8,3 hektar jord, der har været drevet og dyrket af forskellige generationer af den samme familie siden starten af 60’erne.

Familiens vinfilosofi er baseret på den viden, de har brugt årtier på at opbygge, og de arbejder med en respekt for deres vinstokke, og det samspil stokkene har med den jord de dyrkes i. På vingården bruger de kun druer, som de selv har dyrket.

Om vinen

Drue: 100 % Pinot Noir høstet manuelt fra gennemsnitligt 70 år gamle vinstokke

Årgang: 2020

Vinfremstillingen: Vinen lagrer 1 år i egetræsfade (20% nye fade).

Produktion: Der produceres ca. 4.500 flasker årligt

Farve: Både lys og dyb i glasset

Duft: En klassisk Bourgogne vin med noter af mørk og rød frugt

Smag: Rund og elegant med en rig og fyldig smag af frugt

Alkohol: 12,5%

Serveringsforslag: Går godt til langtidsstegt lam, flankesteak med skalotteløg, brie eller camembert.

Serveringstemperatur: 15-16°C

Lagringspotientiale: 5-10 år