Sommelier Camilla Plougsted, stifter af Nordic Sommelier Academy, står klar til at introducere dig til vinens spændende verden med 4 forskellige signaturkurser om de forskellige druer.

Du kan se frem til at smage på de skønne druer, mens Camilla formidler sin viden om vin i øjenhøjde. Arrangementerne er altid humørfyldte, spændende og tilpasset deltagerne.

Der kræves ingen forudsætninger for at deltage, udover at du er nysgerrig og gerne vil lære mere om vin. Filosofien bag kurset er at formidle i øjenhøjde på et højt fagligt niveau og med en pædagogisk læringstilgang.

Det får du:

• Signaturkursus for 1 person inkl. 5 glas vin (varighed 1,5 timer)

Vælg mellem de 4 følgende signaturkurser:

• Kvinde kend din drue (introkursus i rød- eller hvidvin, inkl. 5 glas vin)
  SPOTpris 200 kr. Normalpris 250 kr. Spar 20 % 
  
  
• Mand kend din stok (introkursus i rødvin, inkl. 5 glas vin)
  SPOTpris 200 kr. Normalpris 250 kr. Spar 20 % 
  
  
• Crash & Burn (introkursus og vinsmagning, inkl. 5 glas vin)
  SPOTpris 200 kr. Normalpris 250 kr. Spar 20 % 
  
  
• Blær & Bobler (introkursus og vinsmagning, inkl. 5 glas vin)
  SPOTpris 300 kr. Normalpris 450 kr. Spar 33 % 

Vælg mellem følgende datoer:

• Kvinde kend din drue
  
  • 18. august kl. 17
  • 08. september 2021 kl. 17
  • 29. september 2021 kl.17

• Mand kend din stok 
  • 04. august 2021 kl. 17
  • 01. september 2021 kl. 17
  • 22. september 2021 kl. 17

• Crash & Burn 
  • 25. august 2021 kl. 17
  • 15. september 2021 kl. 17

• Blær & Bobler
  • 11. august 2021 kl. 17
  • 06. oktober 2021 kl. 17

Sted: I lyse undervisningslokaler på Læssøegade 7, 2200 København - 2 minutter fra Sortedamssøen og 5 minutter fra Sankt Hans Torv.

Kvinde kend din drue (rød- eller hvidvin)

Vi taler om sanserne og de forskellige aromaer.

Vi blindsmager nogle af vinene for at vække sanserne og taler om, hvad vi oplever, når vi fokuserer uden af vide, hvad vi smager på og hvilken betydning har det for vores oplevelse af smagen.

Efter smagningen vil I være i stand til at kunne identificere nogle af de klassiske druer.

Mand kend din stok (rødvin)

Har du overblik og overskud, når du sidder på en restaurant og kigger på vinkortet? Er det rigtigt, at mænd bedre kan lide rødvin end hvidvin? Og passer det, at kraftig rødvin er voksne mænds favorit? På kurset bliver der kigget lidt nærmere på nogle af fordommene, samt om der er hold i dem - og hvis der er, hvordan det det så kan være.

Du kan se frem til at skulle smage på fyldige og behagelige rødvine, lavet på klassiske druer. Når du går fra kurset, har du et overblik over i hvilke vinregioner, du finder dine favoritdruer, og hvordan du læser et vinkort, ligesom du vil få viden og redskaber, som er direkte anvendelige allerede i løbet af kurset.

Crash & Burn (introkursus og vinsmagning)

Vil du gerne imponere kæresten, vennerne, familien eller chefen? Har du én i omgangskredsen, som altid 'kloger' sig lidt på vin, og har du har et ønske om at finde ud, af om det nu også forholder sig sådan, som du er blevet belært?

Til denne vinsmagning er ingen spørgsmål for små eller for pinlige. Du vil få viden og redskaber, som er direkte anvendelige allerede i løbet af kurset.

Blær & Bobler (introkursus og vinsmagning)

Kan du finde rundt i de mange mousserende vine? Ved du, hvad forskellen er på f.eks. Prosecco, Cava, Cremant, Sekt og Champagne?

På kurset lærer du om forskellene og lighederne på f.eks. boblernes størrelse og hastighed i glasset på de skønne mousserende vine, samt hvordan vi oplever vinene - mundfølelsen og meget mere. Næste gang du står med et glas bobler til en reception, kan du måske identificere, hvad der bliver serveret ved blot at kigge på glasset eller ved at dufte til glasset og imponere daten, kæresten eller kollegaerne med dine nye skills.

Du vil få viden og redskaber, som er direkte anvendelige allerede i løbet af kurset.

Praktisk ift. Covid-19

Der er god plads til kurserne, så det er muligt at holde den anbefalede afstand. Der er udluftning og afspritning undervejs, ligesom der er individuelle spyttespande.

Bemærk: Negativ COVID-19 test skal kunne forevises.