Tag en tur i Marselisborgskoven med én du holder af, og bliv præsenteret for stor velsmag i rammer, der emmer af hygge og idyl. En bedre start på weekenden fås næsten ikke. Restaurant Skovmøllen hører til i et gammelt, 1800-tals stråtækt bindingsværkhus, der ligger midt i skoven, tæt på stranden og samtidig kun godt og vel 10 minutter fra centrum af Aarhus. Det må siges at være en beliggenhed i topklasse!

Dealen kan også være en oplagt gave til én, du gerne vil tilbringe tiden med, og forkæle med en ekstra dejlig brunch.

Når kokkene på Skovmøllen folder sig ud, kan du forvente en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige. Og i køkkenet er stor respekt for de danske råvarer og deres producenter - heriblandt lokale avlere som landmand Henrik fra Olsgaard ved Solbjerg, frugtavler Bent fra Karensminde ved Hou, honning fra egne bistader og urter og svampe fra Moesgaard skove.

Brunch på Skovmøllen:

1. Servering
Hjemmelavet havregrød med chokolade knas & friske æbler

2. Servering
Norsk laks som tatar med dild & malt
Øko skinke og friskost fra Unica med purløg
Gammelknas & abrikosmarmelade

3. Servering
Mini hotdog med ramsløgspølse, karamelliseret løg, syltet agurker & pebermayo

4. servering
Lun kanelstang & vaniljeis

Der serveres hjemmelavet rugbrød med græskarkerner, surdejsrundstykker og UNIKA smør med sydesalt til.

Der er et begrænset antal til salg!

Prisen er ekskl. drikkevarer.

Værdibeviset kan indløses lørdage og søndage fra kl. 09.30 i perioden fra den 2. januar til den 1. oktober 2021. Bordet skal forlades senest kl. 11.45 af hensyn til restaurantens frokostgæster.

Restauranten tager forbehold for mindre ændringer i menuen grundet sæson og beskaffenhed.

Der tilbydes ikke vegetar- eller veganeralternativer til brunchen.

Et sted med historie, godt håndværk og masser af patina
Skovmøllen med de lavloftede stuer, skæve vægge, massive trægulve og de smukke gamle møbler danner rammen om gæsternes besøg.

Der er således dømt ren Morten Korch stemning og mere charme og idyl skal man lede længe efter!

Bag Skovmøllen står Rune Aaby, som også har været med til at bringe Restaurant Unico ved golfbanen helt op i eliteklassen blandt de århusianske restauranter. I august 2013 overtog Aaby så også forpagtningen af den historiske Restaurant Skovmøllen.

Velsmag og kvalitet
Aaby satser på gourmetkvalitet med fokus på det moderne, uden at det dog går hen og bliver molekylært. En oplevelse på Skovmøllen byder på smagen af rå natur, forarbejdet, så det giver gæsten gyldne øjeblikke - og det er ikke for meget sagt, at stedet er garant for enkelt velsmag.

I køkkenet udfolder kokken alle sine talenter og kræser for gæsterne med en udsøgt frokost.