Glæd dig til at nyde Mormors aftenmåltid, som er indbegrebet af delemad, ligesom vi kender det fra julefrokoster, påskefrokoster & grillfester. Måltidet består af 7 eller 13 deleretter. Mormors aftenmåltid er en begivenhed, hvor fornyelse & traditioner mødes, mens råvaren og håndværket er i centrum. Et måltid der er værd at dele med dem, du holder af!

***** Aarhus Stiftstidende - 'Blandt byens bedste', 'Overbevisende & forførende'
**** JP Aarhus - 'virkelig værdi for pengene'
**** Flotte anmeldelser på Tripadvisor.

Vælg mellem:

• 7 retter i 4 serveringer
  inkl. ølmenu & vand (ad libitum under maden) + 1 glas portvin.
  SPOTpris 379 kr. Normalpris 545 kr. Spar 30 %
  
  
• 13 retter i 5 serveringer
  inkl. ølmenu & vand (ad libitum under maden) + 1 gl. mjød & 1 gl. portvin.
  SPOTpris 475 kr. Normalpris 795 kr. Spar 40 %

Værdibeviset kan benyttes tirsdag til lørdag fra kl. 17.30 til 22 til og med 30. marts 2019.* 

Værdibeviset kan ikke indløses i uge 7. 

Tilkøb (bestilles og betales direkte hos Vestergade 51)

• Opgradering til vinmenu & vand (ad libitum under maden): 50 kr. pr. person.

Retterne udvælges af kokken på Vestergade 51.

*Tillæg (afregnes med Vestergade 51)

• Ved booking af bord fredag og lørdag, er der et tillæg på 100 kr. pr. person.
  
  

 
Menuen

Det lille måltid: 7 retter efter køkkenets valg i 4 serveringer
inkl. ølmenu, portvin & vand (ad libitum under maden)

Det store måltid: 13 retter i 5 serveringer
inkl. ølmenu, mjöd, portvin & vand (ad libitum under maden)

FIRE SNACKS

• Vagtelæg & consommé på stegt kylling, ølskum & kørvel
• Flæskesvær & fynsk rygeost
• Dansk kaviar & fuldfed creme fraiche, purløg & skalotteløg
• Roastbeef af kalveindelår, sprøde løg & trøffelremoulade med svampe & drueagurk
  
  Hertil rugbrødschips & toast melba

  ØLMENU blondie, Aarhus Bryghus 
  VINMENU cava rosé, vega medien, Spanien

TRE KOLDE SEVERINGER

• Dansk landskinke & østersvinaigrette med skalotteløg & karseolie, peberrod & karseemulsion
• Håndpillede rejer & pebermayonnaise der smager, dild & citronpure & skum
• Oksetatar a la V51 rørt med cognac, tomat & estragon, hertil henlagte tomater & havgus
  
  Hertil smørstegt hjemmebagt toast
  
  ØLMENU hvede, Fur Bryghus
  VINMENU Riesling Feinherb, Mosel, Gennetsch, Tyskland

TRE LUNE SERVERINGER

• Skipperlabskovs med oksekæber & brunet smør, rødbeder & rødbedeskum, kartoffelchips & purløg
• Tartelet med høns i asparges velouté, syltede fattigmandsasparges, rødløg & persille
• Flæskestegssandwich med paneret brystflæsk, tyttebær, løvstikke, asier & lokale æbler
  
  ØLMENU klosterbryg, aarhus bryghus 
  VINMENU laudun, Cotes du Rhone, Frankrig

TO OSTE

• Gl. knas & whiskey flamberede svesker & nødder i blommesirup
• Høgelundgaard med hansen rom & ”brændt” æggeblomme fra olsgaard
  
  Hertil smørstegt rugbrød fra eget surdejsbageri
  
  ØLMENU øko pilsner, Hancock & dansk økologisk mjöd
  VINMENU økologisk Ruby Port, Fonseca

EN SØD SAG A LA PÆRE BELLA HELENA

• Pocherede pærer & dehydreret chokoladekage, karamel, chokoladesovs & creme chantilly
  
  ØLMENU/VINMENU 4 årige Tawny Port, Portocais, Portugal
  
  

Vestergade 51
Vestergade 51 i Aarhus er en hyldest til mormor, hvor håndværket og råvaren er i centrum, og det enkle når nye højder. Restauranten ligger i Aarhus' anden ældste bygning på Vestergade og er sat i verden af de samme folk, som står bag den anerkendte restaurant Unico og den tidligere anmelderroste au.