Gennem 200 år har det charmerende Hotel Frederiksværk draget folk til fra nær og fjern med sin særlige kombination af historisk elegance og moderne komfort.

I starten af 2024 kunne de nye forpagtere overtage driften og sætte en klædelig genopfriskning af stedet i gang. Der er blevet malet, ordnet og gjort i stand, og for første gang i 17 år er der atter restaurant på hotellet.

Som resten af hotellet, er restauranten en ode til det gode, danske håndværk i harmoni med nutidens behov. Derfor bydes du på to serveringer af traditionelle frokostklassikere, som tilfredsstiller de moderne smagsløg.

Tag blot plads ved de hvide duge i skæret fra lysekronerne, og nyd den gennemførte indretning, der bringer gode mindelser om en svunden tid. 

Du får:

• Frokost med 7 retter

SPOTpris 169 kr. Normalpris 339 kr. Spar 50 %

Værdibeviset kan indløses mandag - fredag kl. 12.00 - 16.00 til og med den 31. januar 2025. Værdibeviset kan også indløses lørdag eller søndag mod et gebyr på 50 kr. pr. person.

Frokosten består af:

Første servering;

• Frisk pankopaneret rødspætte med hjemmerørt remoulade, citron og dild
• Smilende æg med håndpillede rejer og caviart
• Koldrøget laks med røræg og purløg
   

Anden servering;

• Hønsesalat med sprød bacon
• Lune frikadeller med surt
• Lun leverpostej med bacon og surt
• Brød og smør
• Camembert frit med solbær og persille frit

Om Hotel Frederiksværk

Den moderne komfort på Hotel Frederiksværk fornægter sig ikke trods de historiske rammer. Her er alt, hvad du skal bruge, hvad enten du er på udkig efter et fyldestgørende måltid eller et sted at overnatte, mens du udforsker Nordsjælland.

Med sin beliggenhed i centrum af kanalbyen Frederiksværk er hotellet omgivet af masser af kultur- og naturseværdigheder. Tag på slentreture langs byens smukke kanaler, oplev udstillinger og musik i Gjethuset kulturhus, eller besøg det historiske Krudtværk, hvor I kan få et indblik i fortidens risikofyldte arbejde med sortkrudt.

For eventyrlystne sjæle byder den omkringliggende natur på både ro og gode muligheder for udforskning i bl.a. Nationalpark Kongernes Nordsjælland.