Nyd en unik helaftensoplevelse i historiske omgivelser på Vallø Slotskro, der byder indenfor til en eksklusiv gourmetaften den 8. og 9. marts 2024. Den smukke kro er flot omtalt i White Guide og er i det hele taget gentagne gange blevet bemærket for sin særlige gastronomiske formåen.

Kroen ligger ved Køge i en historisk, nyrenoveret bygning, som er omgivet af den skønneste natur i direkte forbindelse med Vallø Slotspark. Kun et stenkast derfra finder I eventyrlige Vallø Slot.

Naturen, som indrammer både Vallø Slotskro og Vallø Slot, skinner igennem i serveringerne på kroens restaurant. Her gør køkkenchef Palle Møller brug af lokale og danske råvarer, som på tallerkenerne møder franske madtraditioner. Det er bl.a. erfaringen fra opholdet på michelinrestauranten 'Auberge Eric Maio' i Provence, som Palle Møller tager afsæt i, når han skaber sine gastronomiske kreationer.

Glæd jer til en eksklusiv gourmetaften, som er særligt sammensat, og som kun kan købes via SPOTdeal.

Du får:

• "Fisk & Bobler": Gourmetaften på Vallø Slotskro med 6-retters fisk- og skaldyrsmiddag inkl. bobler til alle retter, velkomst, appetizer og kaffe med sødt efter middagen

Vælg mellem:

• Den 8. marts 2024 kl. 18.30
• Den 9. marts 2024 kl. 18.30

SPOTpris 1.295 kr.

Værdibeviset kan indløses kl. 18.30 på den valgte dato - den 8. eller 9. marts 2024.

Menu og bobler:

• Appetizere: Brioche med caviar og ramsløg, røget laks med rygeost og rugbrødscruton
  2019 Brut Nature, Hjelm Vingård, Møn
  
  
• Blæksprutte – pasta – blæk
  Banfi Brut, Metodo Classico
  
  
• Helleflynder – sesam – saltet agurk – salturt – citroncreme
  Cava Balsam, Muscandia, Penedes
  
  
• Kammusling – jordskok – gulerod – hummerbisque
  Charles Bailly, Rosé brut supreme, Bourgogne
  
  
• Ørred – rogn – peberrod – æble – fløde
  Champagne Brut, M. Brugnon, Ecuil
  
  
• Pighvar – kål – kartoffel
  2015 Champagne, Brut, André Clouet, Bouzy
  
  
• Havtorn – appelsin – nougat – hasselnød
  Moscato d´Asti, Giovanni Viberti, Piemonte
  
  
• Kaffe og sødt

Vallø Slotskro

Kun adskilt af voldgraven ligger Vallø Slotskro som genbo til Vallø Slot. Kroen er omgivet af den skønneste natur i direkte forbindelse med Vallø Slotspark. Bygningen, som huser kroen, er historisk og har mere end 250 år på bagen. 

Kroens historie går tilbage til 1760'erne, hvor abbedissen søgte om lov til at etablere et sted, hvor de mandlige besøgende på Vallø Slot kunne overnatte og spise. Christian d. 7 gjorde nogle år senere kroen 'kongelig privilegeret', så den også kunne give logi til andre rejsende og sælge øl, brændevin og brød. Kroen blev således en del af det omfattende danske gæstgiverisystem, som blev skabt i løbet af det 18. århundrede.

Rosende ord i White Guide

Vallø Slotskro nyder helt fantastisk omtale i White Guide, der bl.a. skriver: "Der er få steder, der som Vallø Slotskro byder på så smukke omgivelser, behagelig service, præcist køkken i høj klasse og fantastisk vinkort til så fornuftig en pris."

Om området

Området omkring Vallø Slot hører til et af Danmarks bedst bevarede slotsmiljøer. Parken gennemgik i årene 1830-1850 en omlægning fra fransk have med alléer og voldgrave omgivet af blomsterparterrer til en park i engelsk landskabsstil med store plæner og grupper af gamle træer. Slotsparkens ca. 15 ha munder ud i Vallø dyrehave, som bl.a. er kendetegnet ved sine 280 år gamle kastaniealléer. 

Som gæster på Vallø Slotskro har I rig mulighed for at nyde naturen, dyreparken og haverne, der omgiver slottet og kroen. I kan også tage en tur til Stevns Klint, spadsere langs vandet ved Køge Bugt eller måske spille golf. Vallø Slotskro ligger kun 5 minutter fra Vallø Golfs 18-hullers langbane og 9 hullers Pay & Play intermediatebane.