Mad, minder og michelinstjerner. Spegesild, brændende kærlighed, skinkesalat og rødgrød.

Kokkeriets første bog er udkommet og bringer moderne fortolkninger af klassiske danske retter ind hjemmet. Bogen prydes af markante billeder, der vidner om et radikalt køkken. Samtidig fortælles historien om en restaurant, der har valgt at smide det velkendte franske menukort over bord for at satse alt på en ny fortolkning af dansk mad!

Bogen er designet og layoutet af Buch Studio. Fotograf er Mikkel Adsbøl.

Kokkeriet er hædret med en michelinstjerne og er blevet overdænget med rosende ord for stedets sublime madoplevelser. Maden af højeste gastronomiske kvalitet er anderledes, moderne og dekadent i sine nyfortolkninger af klassiske såvel som nyere danske retter.

• Kokkeriets nye kogebog: SPOTpris 480 kr. Normalpris 600 kr. Spar 20 %
  

Prisen er inkl. fragt. 

Produktet leveres med Post Danmark til den angivne adresse. Levering sker løbende, dog senest 17. december 2015.

Returret  
Du kan fortryde dit køb frem til og med den 3. januar 2016. Varen skal være ubrugt og returneres i original emballage. Du skal selv betale for returfragt. 

Kokkeriet - en anmelderrost perle i København
Kokkeriet er hædret med en michelinstjerne. Læs mere her.

Og Børsen har i 2012 givet Kokkeriet 5 ud af 6 mulige stjerner og skriver bl.a. i anmeldelsen af stedet:

Menuen tager smukt til i intensitet, og nu er vi parat til sprængt kalv i peberrod. Den kommer som en krystalklar, meget koncentreret smagende bouillon, med en distinkt og elegant smag af peberrod, små stykker af mør, rød tunge, stegte brisler, sellerikugler og gelé med æblesmag.

Bordet forlades med let følelse i kroppen, og med en fornemmelse af at have oplevet et virkelig moderne, personligt præget dansk køkken.

Læs hele anmeldelsen her.

En tilsvarende oplevelse kan du, eller én som du vil overraske, nu få, hvis du melder dig til Kokkeskolen hos Kokkeriet. Rigtig god fornøjelse!

Se endnu flere fremragende anmeldelser her.