Hotel & Restaurant Fakkelgaarden har en af Danmarks bedste adresser, når det gælder natur, omgivelser og den storslåede udsigt over Flensborg Fjord. Derudover byder stedet på en restaurant og en service, der er rost til skyerne af både anmeldere og besøgende. 

En af landets bedste placeringer
Strækningen langs Flensborg Fjord er en af de smukkeste i Danmark. Med bøgeskov, hav og den historiske Gendarmsti som nærmeste nabo har Fakkelgaarden ligget i en flot skagengul bygning i mere end 20 år.

I flere årtier har anmeldere, livsnydere, feinschmeckere og gæster med hang til luksus og selvforkælelse strømmet hertil. Alle er de blevet budt på en altomfavnende helhedsoplevelse. En helhedsoplevelse, som du også kan få med dette gourmetophold, og som vi er stolte af igen at kunne præsentere.

Gourmetopholdet på Fakkelgaarden indeholder:

• ½ fl. velkomstchampagne på værelset 
• 4-retters gourmetmenu efter køkkenchefens valg
• 1 overnatning
• Morgenkomplet
• Adgang til pool- og fitnessområde på det nærved liggende 'Hotel Des Nordens', hvor der bl.a forefindes sauna, fitnessrum, 30 grader varm inden- og udendørs pool samt babybassin. Alt sammen kun få kilometer fra Fakkelgaarden
• Gratis parkering
• Gratis internet

Pris 1.894 Kr. Normalpris: 3.250 Kr. Spar: 41 %. Prisen er gældende for 2 personer i delt dobbeltværelse.

Gældende med ankomst tirsdag til fredag fra 26. maj til og med 9. oktober 2015 - der holdes sommerlukket i uge 29 og 30. 

Fakkelgaarden har lukket søndage og mandage.

Weekendtillæg: Ved ankomst på fredage er der et tillæg på 400 kr. pr. person, som betales direkte til Fakkelgaarden.

Køkken og service på højt niveau
I Sønderjylland er der en lang tradition for stor gæstfrihed, og den finder I også på Fakkelgaarden. Her er de opmærksomme og servicen personlig.

I køkkenet styrer Esben Krogh, der i 1992 startede som kokkeelev på Fakkelgaarden og efter endt læretid, gik turen bl.a videre til kendte Michelin restauranter som: Kommandanten, Kong Hans Kælder og ikke mindst den 3-stjernede Auberges de L’ill i Frankrig.

I 2002 kom Esben tilbage til Fakkelgaarden, hvor han arbejder ud fra en klar kulinarisk filosofi, og det gang på gang lykkes ham at overgå gæsternes forventninger. 

Fakkelgaardens gourmetrestaurant ligger i to etager i den karakteristiske tårnbygning. Herfra kan I nyde både udsigten over fjorden og gastronomien, som er store smagsoplevelser og sanseindtryk, der strækker sig over en lang aften.

Køkkenet er fransk inspireret og tilsat en nøje afmålt dosis sønderjysk kvalitet i form af råvarer fra små lokale producenter. Det være sig lam fra Tøndermarsken, hjortekød fra Sønderhav, asparges fra Als, og laksen - ja, den ryges naturligvis i egen rygeovn. Og det hele serveres med timing og elegance.

Samtidig byder Fakkelgaardens vinkælder på et overflod af spændende vine. Et vanedannende vinkort, der spænder fra traditionelle europæiske til kraftfulde oversøiske vine.

Før middagen kan I sætte jer i 'Den Blå Gendarm' - Fakkelgaardens bar og lounge, hvis navn refererer til, at bygningen er opført på Gendarmstien. Loungen er indrettet med gamle billeder og andre antikviteter, hvorfor det føles som at træde ind i en historiefortælling, hvor der løftes en flig af den sønderjyske fædrelandshistorie. Læn jer tilbage i de bløde lænestole og nyd pejsens knitren i stearinlysets skær.

Om morgenen skal I nyde stedets morgenbuffet, der bl.a. inkluderer vagtelæg, økologisk yoghurt med hjemmelavet müsli og flere sønderjyske specialiteter.

Anmelderrost
Mange anmeldere har i årenens løb været forbi restauranten. En af de seneste er den populære danske blogger Gastromand.dk. Han har bl.a. sagt:

"Fakkelgaardens klare styrker ligger i deres stabilitet og mange års erfaring, som skinner igennem på både hotel og restauranten. Det er skønt at være gæster, når værterne har fuldstændig styr på, hvad de vil. De driver et ærligt køkken, hvor gode råvarer, smag og kvalitet er i fokus uden at være ekstravagant, og det holder jeg virkelig af.

"Deres vine er indbydende og heldigvis ikke alt for præget af rutine. Sidst men ikke mindst, så er det gamle vandrehjem fyldt med atmosfære og indbydende stemning. Jeg kan varmt anbefale dig, at lægge turen forbi, og så naturligvis stikke over grænsen efter en omgang forsyninger nu du er der." Læs hele artiklen her.

Rost af SPOTdeal-medlemmer
SPOTdeals medlemmer, som har besøgt Fakkelgaarden, har givet karakteren 4,8 ud af 5 mulige. Læs her eksempler på hvad de har sagt:

"Det var god mad; men vinmenuen satte prikken over I et. Det var fantastisk at det var muligt at få en ½ vinmenu."
- Annalise Klausen

"Forventningerne blev indfriet til ug. Vi blev simpelthen forkælet fra vi kom til vi tog afsted. Hyggelige værelser med kanon udsigt. Maden var super lækker og veltilberedt. Sidst men ikke mindst var personalet utrolig professionelle. Flinke,høflige og behjælpsomme."
- Hans Erik Olesen

"Kender stedet rigtig godt - har været gæst mange gange, og selv om det var SPOT-deal ophold, blev vi ikke skuffet. Vi føler os virkelig velkomne! Vender gerne tilbage en anden gang!"
- Birgit Lind Thygesen

"Dejligt værelse med fjordudsigt. Super middag med perfekt vinmenu. Overdådig morgenbuffet."
- John, Grindsted

"Absolut perfekt. Der var intet, som vi kunne sætte en finger på. Vi følte os forkælet lige fra vi kom til vi forlod Fakkelgården efter 2 dages gourmetophold."
- Sten, Fredensborg

"Dette ophold overgik alle vores forventninger det var bare super. Dejlig atmosfære på fakkelgården og en utrolig lækker middag og en meget professionel betjening."
- Marianne, Esbjerg

"Allerede i mail- og telefonkontakt leverede Hotel Fakkelgården rigtig god service og fleksibilitet. Dealens tilhørende aftenmenu var super."
- Peter, Charlottenlund

"Venlighed, professionalisme, service, kvalitet - HELT igennem et SUPER ophold. Hvis der igen udbydes en Spotdeal på Fakkelgården - ja så regn med os :-))"
- Susanne, Haderslev