Kokkeriet er en af de særlige Michelin-restauranter i Danmark med en ekstra lang historie bag sig - en historie, der fortæller, at restauranten har fundet opskriften på, hvordan man driver et knivskarpt og nytænkende køkken, som tiltrækker gæster fra nær og fjern. Faktisk har Kokkeriet modtaget en michelinstjerne hele 12 år i træk - så du kan se frem til en yderst velanbefalet og -anmeldt spiseoplevelse.

Også med denne SPOTdeal er der masser af forkælelse i vente, når kokkeriet frister med valgfri takeaway.

De talentfulde kokke har gjort så meget som muligt klar på forhånd uden at gå på kompromis med din oplevelse derhjemme. Derfor er det også minimalt, hvad du selv skal forberede.

Og så er det bare op til dig at vælge, hvor du tager Kokkeriet med dig: om slipset skal justeres, og bordet dækkes fint op derhjemme, om planen er en ultimativ luksusaften foran Netflix… eller noget helt tredje.

Det får du:

• 6 valgfri retter
• 5 snacks og 1 flødebolle

SPOTpris 599 kr. pr. person.

Værdibeviset kan indløses til og med den 6. juli 2021. Afhentning kan ske fra kl. 16.00 - 18.00 i hverdagene og fra kl. 17.00 - 19.00 i weekenden.

Snacks

• daikon – hibiscus – estragon
• muslinger – purløg – lardo
• karl johan – havgus – sherry
• rugbrød – torskerogn – remoulade
• kartoffel – skagen skinke – syltede løg

Menu - vælg selv jeres 6 retter:

• kammusling – hasselnød – syltede sennepskorn
• jomfruhummer – gulerod – bisque
• helleflynder – hjertemuslinger – ørredrogn
• knoldselleri – fermenteret hvidløg – kapers
• butternut squash – mandel – kaviar
• pighvar – kartoffel – løg
• due – rødbede – trøffel
• højreb – kål – marv
• kokos – tonka – creme fraiche
• hvid chokolade – bergamotte – tagetes

Det står dig helt frit for, hvilke retter du vælger - Kokkeriet tilpasser portionerne herefter. Vær opmærksom på, at hele selskabet skal vælge de samme retter.

Mulighed for tilkøb

Kokkeriet sammensætter gerne en velmatchende vinmenu af højeste kvalitet, hvis dette har interesse. Prisen er 600 kr. pr. flaske, som betales direkte hos Kokkeriet.

Kokkeriets vine:

• 2018 Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Frankrig
  
  
• 2016 Chardonnay, Leo Steen, Sonoma County, USA
  
  
• 1996 Chardonnay, Cuvee D, Kalin Cellars, Sonoma Coast, USA
  
  
• 2016 Sauvignon Blanc, Philia, Villa Wolf, Pfalz, Tyskland
  
  
• 1976 Riesling Auslese, Erdener Treppchen, Bernhard Jakoby, Mosel, Tyskland
  
  
• 1990 En Tirage, Extra Brut mousserende, Chateau Beaux Hauts, Russian River Valley, USA
  
  
• 2019 Ploussard La Cabane, Domaine De La Touraize, Arbois, Frankrig
  
  
• 2017 Pernand-Vergelesses, Premier cru Les Vergelesses, Domaine Delarche, Bourgogne, Frankrig
  
  
• 2010 Barolo, Aurelio Settimo, Piemonte, Italien
  
  
• 2017 Banyuls, Blanc de Blancs, Domaine Tambour, Frankrig
  
  
  

Hvis du ønsker levering, kan dette bestilles på Kokkeriets hjemmeside. Vær opmærksom på, at levering koster 129 kr. som startgebyr + 10 kr. pr. km, maden skal bringes.

Du kan hente manualen til retterne her.