Shapu anvender japansk high-carbon stål, som er brugt til knive i mange mange år. Det er enormt stærkt og skarpt. Det japanske stål er 67 lags damasceret stål, hvilket sikrer lang levetid, hård- og skarphed. Knivene skal selvfølgelig slibes (KUN strygestål eller slibesten) efter behov.

Shapu er til den kræsne forbruger. Shapu følger nøje produktionen fra det japanske 67 lags damaskus stål til den færdige kniv. Dette sikrer, at Shapu altid ved hvilken kvalitet, der forlader deres fabrik. Deres fabrik har produceret japanske knive i mere end 20 år, og de har nu sammen designet og udviklet Shapu.

Shapu er udviklet ud fra grebet. Grebet er enormt vigtigt i et privat- som i et erhvervskøkken. Derfor har de udviklet dette greb, som ligger rigtigt i hånden og ikke skrider, når der arbejdes rigtig stærkt!

Shapu anvender japansk high-carbon stål, som er brugt til knive i mange mange år. Det er enormt stærkt og skarpt. Det japanske stål er 67 lags damasceret stål, hvilket sikrer lang levetid, hård- og skarphed. Knivene skal selvfølgelig slibes (KUN strygestål eller slibesten) efter behov.

Vælg mellem:

• Universalkniv
  SPOTpris 750 kr. Normalpris 1.195 kr. Spar 37%

• Santokukniv
  SPOTpris 950 kr. Normalpris 1.695 kr. Spar 44%

• Brødkniv
  SPOTpris 950 kr. Normalpris 1.695 kr. Spar 44%

• Kokkekniv
  SPOTpris 995 kr. Normalpris 1.795 kr. Spar 44%

• Strygestål 
  SPOTpris 595 kr. Normalpris 995 kr. Spar 40%

• S2 Knivpakke uden strygestål
  Universalkniv, santokukniv, kokkekniv
  SPOTpris 2.995 kr. Normalpris 6.380 kr. Spar 53%

• S2 Knivpakke med strygestål
  Universalkniv, santokukniv, kokkekniv og strygestål
  SPOTpris 3.495 kr. Normalpris 7.375 kr. Spar 52%

Priserne er ekskl. fragt på 49 kr. pr. samlet ordre.

Pakken sendes løbende med GLS til nærmeste pakkeshop - dog med levering senest den 12. juni 2019.

Om knivene

Shapu S2 - Universalkniv:
Universalkniven bruges til meget forefaldende arbejde. Glimrende til grøntsager, afpudsning af kød eller andet "finere" arbejde. 

Shapu S2 - Santokukniv:
Santokukniven er perfekt til arbejdet med grøntsager. Skal der laves en lækker salat, så er santokukniven perfekt, da den er meget skarp og nemt skærer papirstynde skiver af løg eller tomater. Har man først haft en santokukniv i hænderne, er den svær at undvære.

Shapu S2 - Kokkekniv
En kokkekniv er den mest anvendte kniv i køkkenet. På denne kokkekniv er bladet 20 cm langt, og kniven kan derfor bruges til de fleste køkkenopgaver. Kokkekniven kan hakke og skære små og store emner, fx steg, grøntsager, chokolade og frugt.

Shapu S2 - Strygestål:
Der findes mange typer af strygestål. Dette strygestål passer til Shapu 67 lags damaskusknive. 

Shapu S2 Brødkniv
Bladet er 20 cm langt, skæftet er palisander og den samlede længde er 34,5 cm. Brødkniven bruges i det daglige til at skære vores brød i skiver. Både når det kommer til franskbrød, rugbrød, boller og lign. Brødkniven kan også bruges blandt andet til chokolade eller flæskesteg. Den er med sine takker yderst velegnet til denne type opgaver. Brødkniven er også et uundværligt redskab i et køkken.