Kokkeriet er en af de særlige Michelin-restauranter i Danmark med en ekstra lang Michelin-historie bag sig - en historie, der fortæller, at restauranten har fundet opskriften på, hvordan man driver et knivskarpt og nytænkende køkken.

Vælg mellem

• Den lille menu (mandag - torsdag)
  SPOTpris 1.599 kr. Normalpris 1.950 kr. Spar 18 %
  
  
• Den store menu (mandag - lørdag)
  SPOTpris 1.999 kr. Normalpris 2.450 kr. Spar 18 %

Både den lille og den store menu er inklusive afstemt vinmenu, velkomstdrink, kaffe og petit fours.

Værdibeviset kan benyttes fra den 2. januar til og med den 30. juni 2019.

Den lille menu kan indløses mandag til torsdag, mens den store menu kan indløses mandag til lørdag.

Snacks
krabbe – kornblomst – bronzefennikel
kartoffel – løvstikke – persille
røget brød – friskost – porre
hindbær – kyllingelever – havesyre
rugbrød – chokolade – pistacie

Amuse-bouche
blåmusling – æble – estragon

Menu 
kammusling – butternut – hyldeblomst
gulerod – laks – rugbrød
helleflynder – agurk – aske
torsk – kartoffel – bacon
sild – radise – purløg
rødbede – høfløde – trøffel
gris – selleri – hasselnød
vagtel – karl johan – skorzonerrod
wagyu – løg – timian
gran – pære – yuzu
tykmælk – rom – valnød
grøn drue – rygeost – yoghurt

Retterne markeret med fed er ikke med i den lille menu

Tilvalg af 10 g dansk Oscietra kaviar - 350 kr.
Tilvalg af danske oste - 175 kr.

Vinmenu 
2010 Riesling, Rüdesheimer Berg Rottland, Alte Reben, Rheingau
2014 Vouvray, Sec, Domaine du Clos Naudin, Loire
2008 Meursault Perrières, Premier Cru, Domaine Jean-Michel Gaunoux, Bourgogne
2016 Ingrid Barrique, Andersen Winery, Danmark
2015 Chorey-les-Beaune, Les Poiriers, Decelle Villa, Bourgogne
2012 Barbera d´Alba, Sorito Mosconi, Rocche dei Manzoni, Piemonte
2015 Châteauneuf du Pape, Pure, Domaine La Barroche, Rhône
2015 Schlössel Rieslaner Spätlese, Weingut Müller-Catoir, Pfalz
 

Kokkeriet - anmelderrost michelinrestaurant
Michelinrestauranten Kokkeriet tager udgangspunkt i de mange klassiske danske retter og stolte traditioner, og lægger en ære i at nytænke den gastronomiske arv, som vi er vokset op med. Kokkeriet vil overraske, gerne imponere og allerhelst give dig fornemmelsen af et eller andet velkendt. 

Retterne er enkle og alligevel detaljerige med masser af farver fra balndt andet blomster, bær og grønt. Og forskellige og spændende dufte og smage er der massere af.

Charme & stil
På Kokkeriet er det ikke kun det høje gastronomiske niveau, der indtryk. Placeringen, indretningen og stemningen er også med til at gøre et besøg til en unik restaurantoplevelse.

Kokkeriet er godt gemt væk i Nyboders charmerende kvarter i én af Københavns smukke, gamle bygninger. Beliggende på hjørnet af to mere stille veje har restauranten store glasfacader ud til begge sider, der giver nærhed til det lokale miljø, tilføjer blødt lysindfald og luftighed, mens den intime stemning, der sætter oplevelsen og maden på tallerkenen i højsædet, stadig er bevaret og fremhævet.

Interiøret er stilfuldt. Her er nyere dansk og internationelt design. For eksempel stole fra Gubi.

Rost til skyerne
Ikke kun Michelin-stjernen vidner om, at Kokkeriet er et særligt sted. Restauranten befinder sig også i den absolutte top, hvis man spørger de mange besøgende fra hele verden. Se for eksempel alle de fremragende anmeldelser på Tripadvisor. 

Børsen har også været forbi restauranten og kvitterede med 5 ud og 6 stjerner:

"Restaurant Kokkeriet har bekendt kulør til rødt og hvidt med sit nye “moderne dansk” koncept, hvor en række gamle kogebogstravere fremstår som en flok galopheste."