Druerne til Cuvee Alexandre Merlot Lapostolle 2011 kommer fra Apaltamarken i Colchagua Valley og udvalgte marker i Rapel Valley i det centrale Chile. Casa Lapostolle er en af de absolut bedste vinhuse i Chile og er blevet anerkendt blandt Chiles bedste gennem mange år. Vinstokkene til Cuvee Alexandra Merlot er 60 år gamle og kun de bedste druer benyttes i denne vin. Vinen har høstet fem stjerner i Ekstra Bladet, Jyllands-Posten og BT.

Vinen har uden tvivl de store Pomerol-slotte som forbillede og er meget elegant og racefuld. Bouqueten er pakket med sort frugt og et strejf af mokka, og smagen er perfekt velafbalanceret og afrundes med en silkeblød finish.

Anmeldelser

• Ugens Vinder: Alt om vin
• 5 stjerner Ekstra Bladet
• 5 stjerner Winelab.dk
• 5 stjerner Finansbureauet.dk
• 5 stjerner Jyllands-Posten.

Tilbuddet gælder for

• 12 fl. Cuvee Alexandre Merlot Lapostolle 2011

SPOTpris 1.199 kr. Normalpris 1.788 kr. Spar 32 %

Prisen er inkl. fragt.

OBS: Når du har købt din vin på spotdeal.dk, skal den bestilles på Philipson Wines senest senest den 17. maj 2018. Se mere under "sådan køber du".

Kompromisløs tilgang til kvalitet
Lapostolle ejes af Marnier-Lapostolle familien, som bl.a. også ejer den verdensberømte likør, Grand Marnier. Familien har været involveret i vinproduktion i generationer med udgangspunkt i Loiredalen i Frankrig. Siden skabelsen af Lapostolle i 1994 har familien haft den samme kompromisløse tilgang til kvalitet, som har gjort likørmærket til en verdenssucces. Det hele startede med, at Alexandra Marnier-Lapostolle og hendes mand, Cyril de Bournet, blev bjergtaget af den berømte Apalta-mark i Colchagua Valley, hvor druerne til flere af topvinene nu dyrkes. Under Alexandras ledelse har Lapostolle fra dag et indtaget en ledende position i Chiles voksende vinindustri qua sin fremsynethed og innovative tilgang.

Chiles store potentiale og verdensberømt fransk winemaker
Hos Lapostolle er visionen lige så simpel, som den er ambitiøs; at skabe vine i verdensklasse ved at udnytte fransk ekspertise og det unikke klima i Chile. Lige fra begyndelsen har man haft den verdensberømte franske winemaker Michel Rolland tilknyttet som konsulent. Lapostolle har været blandt de fremmeste pionerer, når det gælder udvikling af vinmarker i Chiles forskellige underområder, og dermed lokalisere i hvilket terroir de enkelte druer giver de bedste resultater.

Økologi og biodynamik
Apalta vinmarken tæt på vingården dyrkes økologisk og biodynamisk, men vinene certificeres ikke. Selve høsten foretages om natten i alle vinmarker, hvorved man får friskere, frugtigere og sprødere druer. Man arbejder udelukkende med lave udbytter. De høstede druer fragtes tillige i kølebiler til vingården, så druerne bevarer temperaturen fra høsttidspunktet. Selve vinifikationen foregår så naturligt som muligt. Eksempelvis anvendes udelukkende naturgær i rødvinene, og vinene modtager kun en nænsom filtrering.

Chiles første CO2 neutrale vingård
Udover økologisk og biodynamisk produktion vælger Lapostolle altid de miljørigtige løsninger. Trækasser, papir til etiketter og korkpropper kommer udelukkende fra bæredygtige skove. Flaskerne er lavet af 60-70 % genbrugsglas, og Casa serien er fra årgang 2009 tappet på flasker der er 15% lettere end tidligere. Lapostolle er certificeret som CarbonNeutral(r) iflg. The CarbonNeutral Protocol. Det vil sige, at CO2-udledningen fra opbevaring og forsendelse af vin fra vingården til markedet er blevet målt og balanceret til netto nul gennem højkvalitets energibesparende projekter. Lapostolles vinmarker udgør 9,3% af alle økoligsk dyrkede marker i Chile ifølge www.sag.cl .Lapostolles vinmarker udgør 27% af alle biodynamiske vinmarker i verden registreret af Demeter Lapostolles. 3 vinmarker er blandt de 6 største biodynamiske vinmarker i verden ifølge www.database.demeter.net/oppub