Mad, minder og michelinstjerner. Spegesild, brændende kærlighed, skinkesalat og rødgrød.

Kokkeriets kogebog bringer moderne fortolkninger af klassiske danske retter ind hjemmet. Bogen prydes af markante billeder, der vidner om et radikalt køkken. Samtidig fortælles historien om en restaurant, der har valgt at smide det velkendte franske menukort over bord for at satse alt på en ny fortolkning af dansk mad!

Kogebogen er kåret til verdens bedste kogebog for kokke på den internationale messe for mad- og vinpublikationer, Gourmand International. 

Bogen er designet og layoutet af Buch Studio. Fotograf er Mikkel Adsbøl.

Det får du

• Kokkeriets kogebog

SPOTpris 400 kr. Normalpris 600 kr. Spar 33 %

Prisen er inkl. fragt. 

Bogen fremsendes med PostDanmark og sendes løbende. Ved bestilling inden den 17. december 2017 garanteres levering inden jul.

Kokkeriet - anmelderrost michelinrestaurant
Kokkeriet er er for niende år i træk hædret med en michelinstjerne og overdænges med rosende ord for stedets sublime madoplevelser. Maden af højeste gastronomiske kvalitet er anderledes, moderne og dekadent i sine nyfortolkninger af klassiske såvel som nyere danske retter.

Kokkeriet er hædret med en Michelin-stjerne. Læs mere her.

Børsen har i 2012 givet Kokkeriet 5 ud af 6 mulige stjerner og skriver bl.a. i anmeldelsen af stedet:

"Bordet forlades med let følelse i kroppen, og med en fornemmelse af at have oplevet et virkelig moderne, personligt præget dansk køkken."

Læs hele anmeldelsen her.

En tilsvarende oplevelse kan du, eller én som du vil overraske, nu få, hvis du melder dig til Kokkeskolen hos Kokkeriet. Rigtig god fornøjelse!