Fredensborg Store Kro er eksponent for et fint balanceret køkken, hvor der kræses om hver enkelt detalje, og alt udføres til perfektion. I samarbejde med lokale leverandører udvælges sæsonens bedste råvarer til årstidens retter.

Nu har du chancen for at nyde en helt igennem veltillavet årstidsmenu, der på bedste vis får det unikke frem i sæsonens råvarer. Glæd dig bl.a. til Fredensborg Store Kros helt egen fortolkning af den klassiske dessert, Peach Melba.

Det får du:

• Stegte kammuslinger med selleripuré, syltet pære, brunet smør, blanchett sauce & sellerichips
• Farseret vagtel med Karl Johansvampe, serveret med beder, trøffelpuré og hønsesauce
• Peach Melba - Stor klassiker á la Store Kro

SPOTpris 265 kr. Normalpris 495 kr. Spar 46 %
 
Indløsning fra 1. november til 21. december 2017.

Mindre ændringer i menuen kan forekomme.

 
Fredensborg Store Kro
I sommeren 2014 blev dørene slået op til det nye Fredensborg Store Kro, som nu fremstår smukt og indbydende renoveret med respekt for historien. Kroen, som ligger i skønne Nordsjælland og er nabo til det Kongelige Fredensborg Slot, sætter gastronomiske oplevelser og livsnyderstemning i højsædet og sørger for en altid mindeværdig oplevelse.

Historien
Fredensborg Store Kro har en lang og spændende historie bag sig. Den blev opført helt tilbage i 1723 på befaling fra Kong Frederik IV med det formål at huse de royale gæster, som Fredensborg Slot ikke kunne have boende. 

Store Kro er bygget af samme arkitekt som Fredensborg Slot, Johann Cornelius Krieger, som var meget inspireret af den italienske klassicisme. Kong Frederik IV lod Fredensborg Slot opføre i 1721 som en kærlighedsrede til ham og hans elskerinde Anna Sofie Rewentlow, som han var viet til venstre hånd indtil hans kone Dronning Louises død i 1721. Idet Anna Sofie kun var af adelig og ikke kongelig byrd, blev deres romance aldrig anerkendt af hoffet, hvorfor det var nødvendigt med et “skjulested”, hvor de kunne være i fred for omverdenens fordømmelser.

I dag drives Fredensborg Store Kro af Jacob Mikkelsen og Niels Fennet. Niels Fennet er grundlægger og ejer af CABINN hotelkæden og Jacob Mikkelsen er tredje generations hotelmand kendt fra bl.a. TV2 programmerne "Danmarks Dejligste Badehoteller" og TV2-Fri's program "HotelKampen". Niels Fennet er ingeniør, og han har stået for at genopbygge kroen med udgangspunkt i Kriegers oprindelige arkitektur, men med de moderne faciliteter gæster og rejsende forventer i dag. Kroen huser i dag også konferencer og selskaber i unikke og vidunderlige lokaler.

Læs meget mere om kroens historie og nylige renovering her.