Med kun 25 minutter til Aarhus og Silkeborg ligger den kongeligt privilegerede Nørre Vissing Kro anno 1801. Kroen ligger ved bakker, skove og søer og er - foruden sin idylliske placering - kendt for et kreativt og kompromisløst lokalt køkken, sin gode vinkælder og charmerende indretning.

Ophold 2 dage/1 overnatning for 2 personer:

• Velkomstdrink med appetizer
• 4-retters årstidsmenu
• Kaffe/te med sødt
• Overnatning i dejligt standardværelse 
• Lækker morgenbuffet.

SPOTpris 1.295 kr. Normalpris 2.335 kr. Spar 44 %.

Køb gerne flere værdibeviser til flere dages ophold.

Opholdet kan benyttes alle åbning dage fra den 06. januar til den 29. april 2017. Forbehold for udsolgte datoer. Nørre Vissing Kro holder lukket søndage og mandage.

Tillæg (betales direkte til hotellet):

• Tillæg ved ankomst fredag og lørdag 200 kr. pr. ophold.
• Tillæg ved overnatning i luxus værelse 300 kr. pr. ophold.

Charmerende rammer
Den er ikke til at tage fejl af, når I kører gennem landsbyen Nørre Vissing på landevejen fra Skanderborg og nordpå mod Hammel: Den 200 år gamle landevejskro er siden gennemrenoveret fra yderst til inderst, og lyser de vejfarende i møde med sine lavendelblå mure.

Det hele begyndte med en smugkro her ved vejkrydset i Nørre Vissing. Det var et godt sted at gøre holdt og få en snak over en saltsild, et krus godt øl og en tår brændevin eller to. I 1801 flyttede kroen til den nuværende plads, og ved samme lejlighed fik kroen kongeligt privilegium. Det betød bl.a., at værten havde eneret på at brygge øl og brænde brændevin. 

I dag er kroen familiedrevet, og når I træder indenfor, ser du straks, at familien holder meget af den blå farve. Restauranten er holdt i grå og blå farver, og havestuen fryder øjet med dens blå nuancer i kobolt og lavendel. 

Foruden de mange blå nuancer er der mange detaljer på kroen. Her er ingen tvivl om, at familien går op i stedets indretning, og de har en god smag. I rummene er en fin blanding af smukt gammelt og moderne interiør.

Prikken over i'et i indretningen er de mange skønne blomsterdekorationer, der er et farverigt indslag i indretningen og ikke mindst giver en skøn duft. Huset har sin egen blomsterdekoratør, som året rundt arrangerer spændende dekorationer med årstidens blomster, planter og naturmaterialer.  

Unikt køkken
Kroen er længere ude end Skanderborg kendt for sine charmerende rammer, men også for sit gode køkken. På trods af beliggenheden langt ude på landet fik stedets gode ry også en madanmelder fra Spiseguiden.dk til at besøge stedet i 2009. Her fik kroen fire flotte stjerner ud af seks og bl.a. ordene.

"Den gamle landevejskro blev for 15 år siden et moderne, ambitiøst spisested - og holder stilen rimeligt (..). Det er gennemgående et ganske gedigent spisested, der er skabt af den gamle landevejskro på Låsbyvej."

Læs hele anmeldelsen her.

Køkkenet ledes af kroværten og køkkenchef Morten Mygind, en ildsjæl, der har medvirket som kok i Nis Boesdals tv-programmer på DR, er gastronomisk skribent og fagguide for Granada Kulturrejser til Catalonien. I køkkenet bliver der lavet mad med inspiration fra det danske, franske og italienske køkken.

Maden bliver lavet på færdigheder, gode råvarer og kreativitet. Og bemærkelsesværdigt er, at mange af råvarene er fra egnen. Fisk som sandart, gedde og aborre er fanget i en af egnens søer. Og svampe, bær og kronvildt er ofte fra omkringliggende skovområder. 

Nogle af retterne i menuen kunne f.eks. være:

• Vesterhavsfisk, fennikel, grønne og hvide asparges på fjordrejecreme-sauce
• Grillet Oxeboeuf med sommergrøntsager på temprenillosauce og granolie
• Sherry-Timiansyltet brie med tapanade af svampe og sommertrøffel med kartoffel
• Hvid chokolade-limemousse, rabarber, jordbær, mynte og essens af jordbær-gazpacho​.

Koren har en hyggelige vinkælder, der byder på et væld af vine fra hele verden. Der er altså en god mulighed for at få en god vinoplevelse eller to under middagen. 

Tag på vandretur
Belliggenheden i det pragtfulde midtjyske søhøjland med Himmelbjergsøerne og de vidtstrakte skove gør det oplagt at tage på vandretur. Vandreturen kan allerede starte foran kroens hoveddør. Er I glade for golf, er der I nærheden fem golfbaner inden for en radius på ca. 50 km.  

Besøg Skanderborg, Aarhus eller Silkeborg
Skanderborg ligger under 10 min. kørsel fra kroen. Og med kun 25 minutters kørsel til både Aarhus og Silkeborg er det oplagt at besøge en af de to byer. Opleve deres charme og se nogle af deres mange seværdigheder.