Vin- og delikatessebutikken Letz Shop Frederiksberg ligger på Gl. Kongevej og er ejet af Daniel Letz, der har mange års erfaring som kok. Varesortimentet består stort set af egen produktion eller egen import: Vine, oste, charcuterie, brød og selvfølgelig Daniels egen røgede laks Impérial.

Med dagens tilbud kan du vælge mellem to delikatessepakker fra den franske butik, alt efter om I er 2 eller 4 personer. Pakkerne indeholder anderilette, Confit de canard og rødvinen Côtes du Rhône.

Anderillette er egentlig bare en grov postej lavet på confit af andelår. Anderillette smager helt fantastisk og kan spises for sig selv eller oven på lidt brød.

Confit de canard er en anden fransk delikatesse. Andelår bliver kogt i fedt og lagt med andefedtet og lidt bouillon i bunden. Resultatet er yderst smagfuldt kød med lækkert sprødt skind. 

Letz Shop Frederiksberg har skiftet leverandør af andeconfit. Nu kan de tilbyde absolut topkvalitetsprodukter fra Maison Samaran. Maison Samaran er en familieejet virksomhed gennem flere generationer, beliggende i Toulouse i Frankrig. De er specialister i delikatesser lavet på and og gås.

Oplagt til Mortensaften
Delikatessepakkerne kan bruges til at fejrer Mortensaften på fransk manér. Franskmændene hos Letz Shop fejrer Mortensaften med confit de canard med kastanjer og æbler, serveret med et køligt glas rødvin fra Côtes du Rhône. Og det vil de også anbefale dig at gøre. Til hver pakke medfølger derfor opskrift på Confit de Canard med kastanjer og æbler. Du kan også se opskriften her Opskrift på Confit de Canard .

Pakke 1 (til 2 personer):

• Confit de carnard - 2 andelår 
• 1 fl. af rødvinen Côtes du Rhône
• 1 gl. rilette af andekød 

SPOTpris 176 kr. Normalpris 264 kr. Spar 33 %.

Pakke 2 (til 4 personer):

• Confit de carnard - 4 andelår 
• 2 fl. af rødvinen Côtes du Rhône
• 1 gl. rilette af andekød  

SPOTpris 299 kr. Normalpris 449 kr. Spar 33 %.

Du køber bare flere pakker, hvis I er flere end 4.

Sammen med pakkerne følger en udførlig opskrift på tilberedning og servering af den smagsrige og enkle ret til 2 eller 4 personer. Uanset antallet, så er tilberedningen enkel og ligetil. På en lille times tid står du klar med en smagfuld og mættende ret.

Derudover står personalet i Letz Shop Frederiksberg klar med gode råd og tips til den rette fremgangsmåde til det perfekte måltid Mortensaften. 

Delikatesserne kan afhentes fra d. 24. oktober - 10. november 2016 i butikkens åbningstid. Husk at medbringe dit værdibevis.

Åbningstider: 
Mandag - torsdag 11.00-18.30
Fredag 11.00-19.00
Lørdag 10.00-16.00
Søndag og helligdage lukket.

Letz Shop
Bag Letz Shop står Daniel Letz, som kommer fra Alsace i Frankrig. Han er uddannet kok og har arbejdet på en række Michelin-restauranter i Frankrig. I 1980 blev han tilbudt job som køkkenchef på Restaurant Kong Hans Kælder i København af forretningsmanden Svend Grønlykke og forfatteren Klaus Rifbjerg, der sammen havde store planer for dansk gastronomi. Ambitionerne blev indfriet, da Kong Hans under Daniels ledelse i 1983 fik den første Michelinstjerne i Skandinavien.

Efter 16 år på restauranten i Vingårdsstræde startede han i 1995 sin egen restaurant, Le Saint Jacques på Sankt Jakobs Plads på Østerbro i København. Sideløbende med at Daniel drev Le Saint Jacques, etablerede han import- og engrosvirksomheden Les Produits Gourmands de Daniel Letz.

Han blev ridder af Dannebrog i 2009.
   
Sidste skud på stammen er vin- og delikatessebutikken Letz Shop på den anden side af Sankt Jakobs Plads, der sidenhen har fået en søsterforretning på Gammel Kongevej på Frederiksberg.