Tag en tur i Marselisborgskoven og få en gennemført madoplevelse i unikke omgivelser. Restaurant Skovmøllen hører til i et gammelt, 1800-tals stråtækt bindingsværkhus, der ligger lige midt i skoven, tæt på stranden og samtidig kun godt og vel 10 minutter fra centrum af Aarhus. Det må siges at være en beliggenhed i topklasse!

Når kokkene på Skovmøllen folder sig ud, kan du forvente en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige. Og i køkkenet er stor respekt for de danske råvarer og deres producenter - heriblandt lokale avlere som landmand Henrik fra Olsgaard ved Solbjerg, frugtavler Bent fra Karensminde ved Hou, Urte Lars fra Lisbjerg, honning fra egne bistader og urter og svampe fra Moesgaard skove.

Møllefruens frokostbord er en hyldest til mormors køkken og den danske gastronomiarv. Det er f.eks. ideelt til mindre julefrokoster, og Restaurant Skovmøllen har både øl- og snapsekort.

Tilbuddet gælder for én person og inkluderer Møllefruens store frokostbord, der består af:

• Noget godt at starte med
  Skovmøllens marinerede sild med unik karrysalat, knuste æg, løg & karse
  Gravad nordisk laks med fennikel, julesalat & rævesauce
  
  
• Møllerens favoritter
  Møllerens rullepølse med sennepscreme & sprøde svær
  Roastbeef af kvie & en slags waldorfsalat med pærer fra Karensminde
  ”Vild” paté med rosmarin & grov kompot på tranebær
  
  
• Tartelet med plukket mørt andelår i svampevelouté, svampe fra skoven & tyttebær
  
  
• Velvalgte oste fra Arla Unika
  Serveres med behørigt tilbehør
  
  
• En sød overraskelse fra køkkenet
  Dagens dessert alt efter vind, vejr & kokkens temperament

Værdibeviset kan indløses fra onsdag-søndag fra kl. 11.30-16.30. Det gælder fra den 19. oktober til 23. december 2016.

Begrænset antal!

Restauranten tager forbehold for mindre ændringer i menuen grundet sæson og beskaffenhed.

Et sted med historie, godt håndværk og masser af patina
Skovmøllen med de lavloftede stuer, skæve vægge, massive trægulve og de smukke gamle møbler danner rammen om gæsternes besøg.

Der er således dømt ren Morten Korch stemning og mere charme og idyl skal man lede længe efter!

Bag Skovmøllen står Anders Udengaard og Rune Aabye. De to herrer driver også Restaurant Unico ved golfbanen, som med dygtighed og entusiasme er bragt helt op i eliteklassen blandt de århusianske restauranter.

I august 2013 overtog Udengaard og Aabye så også forpagtningen af den historiske Restaurant Skovmøllen. Dermed er der kommet liv i den gamle Skovmølle, som nu byder på spiseoplevelser af den bedste slags. Store spiseoplevelser kræver god betjening, og ifølge Jyllands-Posten er den i top:

'Betjeningen var i topklasse: Diskret, men venlig og konstant opmærksomhed med lidt jysk eufemisme i kvalitetskontrollen: Går det an? spurgte tjeneren, da han korrekt kort efter serveringen skulle høre, om maden var i orden. Jo, det gik bestemt an'

Betjeningen er med andre ord i topklasse: Diskret, men venlig og opmærksomhed, og baren er således hævet betragteligt for, hvad man kan forvente af et besøg på det gamle traktørsted.

Velsmag og kvalitet
D'herrer Udengaard og Aabye satser på gourmetkvalitet med fokus på det moderne, uden at det dog går hen og bliver molekylært. En oplevelse på Skovmøllen byder på smagen af rå natur, forarbejdet, så det giver gæsten gyldne øjeblikke - og det er ikke for meget sagt, at stedet er garant for enkelt velsmag.

I køkkenet udfolder kokken alle sine talenter og kræser for gæsterne med en udsøgt frokost.