Restaurant Knapp & Løjt Kro er smækfyldt med atmosfære. I restauranten mærkes den hyggelige og næsten fortættede stemning, mens kokkene udfører det gode, solide håndværk, der gang på gang har fået anmelderne til at bruge de store superlativer.

Restaurant Knapp eller Æ’ Knapp, som stedet kaldes i folkemunde, er en ypperlig oplevelse og noget af det bedste, de sønderjyske kroer kan byde på.

Den smukke gul- og hvidmalede kro med den schweizisk inspirerede byggestil blev oprindeligt opført i 1836. Restauranten ligger på halvøen Løjt Land mellem Aabenraa og Haderslev, og navnet Knapp hentyder til placeringen ved foden af en bakkeskrænt ved Steenbjerg Knap. Ordet Knapp er en gammel betegnelse for en bakketop.

Mortensaften
Legenden siger, at da Sankt Morten i år 371 skulle udnævnes til biskop, gemte han sig i gåsestien, fordi han ikke mente, han var god nok til at være biskop. Gæssene skræppede op og afslørede ham, og siden 1500-tallet har vi fejret, at Sankt Morten alligevel blev udnævnt til biskop. Gåsen er dog blevet ændret til and, idet anden passer bedre til den danske husstand.

Mortensaften er i år mandag den 10. november, og traditionen tro betyder det, at man spiser and sammen med familie eller gode venner.

Hold den gamle tradition ved lige med en 4-retters gourmetmiddag inkl. vinmenu i mortensaftens ånd på det sønderjyske fænomen Restaurant Knapp & Løjt Kro. 

Dagens tilbud er for én person og inkluderer iddag med eller uden overnatning:

Pakke 1:

4-retters Mortensaften gourmetmenu inkl. vinmenu

SPOTpris 388 kr. pr. person - Normalpris 728 kr. pr. person.

Pakke 2:

4-retters Mortensaften gourmetmenu inkl. vin menu

Overnatning i dejligt dobbeltværelse på Restaurant Knapp eller Løjt Kro

Morgenmad

SPOTpris 855 kr. pr. person - Normalpris 1.600 kr. pr. person.

Menu:

Røget fiskesuppe serveret med urter danoise og souffle af fisk

Bagt torsk på sauteret kål med skum

Andesteg med halve æbler, rødkål, baderede svesker, brunede kartofler samt andesauce

Ris á la mande med varm kirsebærsovs

Middagen serveres fra kl. 18.00.

Anmelderroste Restaurant Knapp & Løjt Kro ved Aabenraa byder igen indenfor med dette enestående tilbud. Kom alene eller tag en med, som du vil give en oplevelse udover det sædvanlige.

Skynd dig at købe denne deal - der er kun et begrænset antal værdibeviser til salg til denne aften.

Oprindeligt var området foran Restaurant Knapp hjemsted for en vandmølle, hvor de lokale fra hele oplandet fik malet korn og valket klæder, alt imens den stod på kaffepunch i det tilhørende traktørsted.

I mange år levede Restaurant Knapp dog en hensynende tilværelse indtil 1988, hvor der skete en gennemgribende restaurering af bygningerne, som dermed førte Restaurant Knapp ind i en ny tidsepoke.

Siden er Restaurant Knapp blevet kaldt et sønderjysk fænomen, og det bedste landsdelen har at byde på.

Det er her man finder følelsen af nærvær, og for de lokale er Æ’ Knapp noget helt særligt. De fleste har en historie til fælles med Restaurant Knapp, en historie der i mange tilfælde går flere generationer tilbage i tiden.

Man føler sig derfor også som midtpunkt i en eventyrfortælling - et stykke dansk kulturhistorie, og når du har besøgt stedet, har du også en historie til fælles med dette lillebitte paradis.

Bo standsmæssigt på Restaurant Knapp
Kunkel-stuerne, der er opkaldt efter Familien Kunkel, der drev stedet igennem 76 år, er romantisk i indretningen. Stilen er gennemført med rokokomøbler, guldaldermalerier og lysekroner.

Værelserne er ligeledes smukt indrettet, og det føles næsten som at sove i de ’kongelige gemakker’.

Restaurant Knapp er i det hele taget et sted, hvor de klassiske dyder er i højsædet. Her eksisterer et bemærkelsesværdigt højt serviceniveau og en særlig tilgang til tingene, som efterlader indtrykket af, at man befinder sig et sted, som egentligt hører en svunden tid til.

Måske netop derfor har Restaurant Knapp fået ry for at være et sted, der har en særlig tiltrækningskraft på feinschmeckere og livsnydere, der forstår at sætte pris på stedets lyksaligheder.

Smagen af glæde
Om det også er forklaringen på, at kongefamilien med jævne mellemrum frekventerer stedet skal være usagt, men måske skyldes det blot, at Restaurant Knapp er kendt som et fremragende spisested.

Et velfunderet køkken og et udklækningssted for mange af landets bedste kokke. Her findes en god blanding af erfarne og unge talentfulde kokke, der sætter overliggeren højt og byder jer velkommen indenfor til et ambitiøst køkken.

Maden er i høj grad inspireret af Frankrig, men det er de friske danske råvarer, når de topper i havet og i haven, på marken og i skoven, der er de væsentligste ingredienser.

Råvarernes inderste kvaliteter med masse af aromatisk fylde giver gæsten gyldne øjeblikke.

Restaurant Knapp glæder sig til at byde dig velkommen.

Hvis du vil vide mere om Restaurant Knapp, kan du klikke her og se en præsentationsvideo fra 2012, hvor Aabenraa Vinklub holdt vinsmagning på Æ’ Knapp.