Folkene bag Krogs Fiskerestaurant står bag Casserole og tidligere souchef på Krogs Carsten Renee Jacobsen driver til daglig cateringfirmaet i rollen som køkkenchef.

Carsten er en af landets bedste kokke. Han kan sit håndværk til perfektion og har erfaring fra en lang række toprestauranter herhjemme.

Han er udlært under selveste Paul Cunningham på den tidligere Michelin-hædrede The Paul i Tivoli. Siden har han været kok på Skovriderkroen, souschef på Hotel Skt. Petri og senest køkkenchef på Sankt Gertruds Kloster. 

Hos Casserole laver de alt fra bunden og tager altid udgangspunkt i årstidens og de bedste råvarer for at sikre størst mulig smag og friskhed. Foruden at være velsmagende er maden sund a la palæo - det vil sige, uden for mange kulhydrater.

Du og dine gæster er hermed sikret mad af topkvalitet. Om det er til en fest, en reception, en konferencer eller et andet arrangement. Og med dagens tilbud har du mulighed for at bestille deres sommerbuffet til en rigtig god pris.

Sommerbuffetten indeholder:

• Varmrøget laksemousse med lakserogn, frissésalat og rugbrødscroutons
• Håndpillede rejer med blomkålscreme og crudité, grillet citronmayonnaise og brøndkarse
• Dansk spegeskinke med aubergine og oliven
• Grillkøller med tomatvinaigrette squash og frisk basilikum
• Sprængt kalvespidsbryst tilberedt ved 72 grader med citron, karse og friskhøvlet peberrod
• Små, nye kartofler med koldpresset olivenolie og røget salt
• Perlespeltsalat med hytteost, radiser og ærter
• Fransk emmentaler, serveres med syltede oliven
• Vanilje panna cotta med æblegele, friske bær og müsli

Normalpris 295 kr. Din pris 145 kr. pr. kuvert. Spar 50%.

Minimumkøb: Du skal min. købe 8 kuverter.

Værdibeviset er gyldigt til og med 1. december 2014.

Du har også mulighed for at tilvælge følgende:

• Hjemmebagt brød til 15 kr. pr. kuvert
• Rullesmør til 5 kr. pr kuvert
• Oliventapenade og persillepesto til 10 kr. pr. kuvert.

Tilvalg aftales og afregnes direkte med Casserole.

Afhentning eller levering
Afhentning kan ske fra deres butik på Åboulevarden 13A, 1635 København V, i tidsrummet 12-17.

Levering er muligt i postnumre 1000 - 2950 og koster 200 kr., som afregnes direkte med chaufføren ved levering. Levering sker i tidsrummet 10-18. Ønsker du levering uden for dette område, kan du sende en forespørgsel til info@casserole.dk.

Kontakt Casserole på tlf: 3332 0303 hvis du har spørgsmål.

Kokke og tjenere
Hvis der skal kræses lidt ekstra om gæsterne, har du mulighed for at få en eller flere af deres smilende og dygtige kokke og/eller tjenere hjem i din stue, have eller virksomhed.

Prisen er 350 kr. pr. time (prisen er pr. tjener/kok og min. 4 timer).
Skriv til info@casserole.dk for yderligere information.

Udover at være en cateringrestaurant er Casserole nu også en delikatessebutik og takeaway-restaurant med adresse på Åboulvard 13 A på Vesterbro i København. Casserole er netop blevet omtalt på aok.dk. Læs artiklen her.