Giv jer selv selv en unik slotsoplevelse, hvor I får rig mulighed for at trække stikket ud og dyrke romantikken.

På Sydøstfyn nær Gudme ligger Broholm Slot, hvis historie går næsten 700 år tilbage i tiden. I de historiske fredede bygninger, der i dag ejes af 13. generation af Sehested-slægten, ligger slottets restaurant og hotel.

Her bliver I med dagens tilbud budt indenfor i nogle helt unikke eksklusive og herskabelige rammer. Broholm Slot er synonym med romantik og nostalgi, hvor du som gæst tages med på en historisk odysse, der bringer dig med på en rejse gennem næsten 700 års danmarkshistorie.

Det imponerende Broholm Slot kan ikke andet end at begejstre med al sin historie og sin enestående placering. De unikke historiske rammer er med til at give stedet en hel særlig karakter, og rammerne er således sat.

I dagens tilbud kan der vælges mellem 2 forskellige slotsophold, som begge gælder for 2 personer:

Ophold 1: 

• Ankomst fra kl. 15.00.
• Velkomstbobler.
• 4-retters Slotsmenu efter kokkens valg.
• Overnatning i charmerende slotsværelse.
• Broholms store morgenbuffet med lokale specialiteter.

Pris 1.995 kr. for 2 personer. Normalpris 3.350 kr. Spar 40%.

Weekendtillæg er på 350 kr. pr. person med ankomst fredag og lørdag.

Tillæg for suite 200 kr. pr. person.

Ombookningsgebyr på 100 kr.

Værdibeviset kan bruges helt frem til 30. december 2014.

Ophold 2:

Dag 1:

• Ankomst fra kl. 15.00.
• Kaffe & kage.
• 3-retters Slotsmenu efter kokkens valg
• Overnatning i charmerende slotsværelse.

Dag 2:

• Broholms store morgenbuffet med lokale specialiteter.
• Bobler inden middagen.
• 4-retters Slotsmenu efter kokkens valg.
• Overnatning i charmerende slotsværelse.

Dag 3: 

• Broholms store morgenbuffet med lokale specialiteter.

Pris 3.490 kr. for 2 personer. Normalpris 6.290 kr. Spar 44%.

Weekendtillæg er på 350 kr. pr. person med ankomst fredag og lørdag.

Tillæg for suite 200 kr. pr. person.

Ombookningsgebyr på 100 kr.

Værdibeviset kan bruges helt frem til 30. december 2014.

Vågn op i baronens seng
En nat på Broholm Slot er en oplevelse, du bør unde sig selv mindst én gang i livet. Det er næsten som at vågne i baronens seng. De charmerende slotsværelser på Broholm Slot genspejler al den statelighed, som var rammen om tidligere tiders overklasseliv.

Små refugier med et diskret strejf af nostalgi og med en charmerende udstråling af smagfuldhed, møbleret med lysekroner, museumsstykker, lækre stoffer og billeder. Inventar, der får værelserne til at fremstå som steder, hvor man ønsker at fastholde nuet så længe som muligt.

Alle værelserne er forskellige, alt efter hvem der i forgangne tider satte sit præg på dem, og fra alle værelserne er der en prægtig udsigt, der nok kan lokke selv den mest søvndrukne til vinduet inden morgenbuffeten.

Blandt landets bedste spisesteder
I restaurantens tre stuer er der dækket op med duge, stofservietter og pudset sølvtøj, og alt i mens du roligt og tilbagelænet sidder og oplever den specielle atmosfære, udgår der fra køkkenet klassiske franske retter med et nordisk tvist og med brug af fortrinsvis gode økologiske fynske råvarer.

Broholm Slots restaurant er på et niveau, der matcher de bedste danske spisesteder. Stedet har da også på rekordtid opnået en velfortjent renomé, som en sværvægter blandt landets klassiske gourmetrestauranter.

Som de siger på Broholm Slot, så er der nok på tallerkenen og alle gæstens forventninger bliver indfriet, når man bliver præsenteret for en eksplosion af fantastiske smagsoplevelser. Kreationer med bid i og fantasifulde modspil. Retter der pirrer alle dine sanser - smukt præsenteret, så det er en fryd for øjet.

Menuen, der indgår i dagens tilbud varierer efter årstiden, men kan i august-september bl.a. bestå af en eller flere af følgende retter:

Carpacio af dansk kalv
Intense sensommertomater esdragoncreme og havens urter
~

Ristet kammusling med blomkål i variation
serveret som sprød cruidite ala greque og pure
~

Dagens fangst af fisk fra fynske farvande
med variation af sommergullerødder og skilt persilleolie
~

Velhængt marmoreret entrecote
sprøde kalvebrisler og confiteret knoldselleri samt kalvesky
~

Variation af havtorn
som ganache lille kage, sorbet og marengs
~

Velkommen til Broholm Slot.

Vidste du i øvrigt at.. 
Broholm Slot har givet navn til en sjælden dansk hunderace, hvis aner går helt tilbage til slutningen af 1500-tallet? Det var kammerherre N.F.B. Sehested der fra 1850 til sin død fremavlede en stor, kraftig og muskuløs hund.

Med opdrættet fra N.F.B. Sehested fandt Kong Frederik VII og Grevinde Danner, hvad de søgte. Både Kongen og Grevinden var vældig glade for Broholmeren og er afbildet med deres hunde ved adskillige lejligheder.

Se mere omtale af Broholm Slot her, hvor Madværten Anne Hjernøe og tv-dokumentaristen Anders Agger i DR2 programmet ’Danske Slotte’ indlogerer sig på det eventyrlige slot Broholm på Sydfyn - klik her