Pinot Noir beskrives som druen med flere ’lag’ af nuancer. Samtidig kaldes den for ‘hjerteknuseren’, fordi den historisk set har forført, skabt fortvivlelse og afvist mange bejlere, der har forsøgt at mestre den svære kunst at dyrke den.

Den sensitive drue kræver nemlig masser af tålmodighed og præcision både at dyrke og høste. Ofte dyrkes den på små jordparceller med et højt indhold af kalksten, som i sidste ende smitter af på vinens smagsnuancer.

Klik her, hvis du vil læse mere om Pinot Noir

Nogle af landets førende vinsmagere har tidligere vurderet årgang 2004 og gav dengang vinen følgende kommentarer:

'Et pingeling godt glas vin'

'En rigtig flot og harmonisk vin'

'Dejlig vin i oversøisk stil'

• Årgang 2004 blev vurderet til 166 kr i Penge & Privatøkonomi november 2005 og kåret til bedste køb: "FANTASTISK VINKØB FRA NY SUPERMAGT; Vinpanelet satte rekord ved at vurdere en argentinsk vin til mere end fire gange så meget, som den koster - og de franske bourgogner blev jordet. Smager som en drøm... Panelet faldt ganske enkelthelt i svime over vinen. Vil man undgå at blive til grin for egne penge, så drop de fine fornemmelser og skift bourgognen ud med denne fantastiske argentinske vin."
• "Philipson Wine har med argentinske Fin Del Mundo præsteret det bedste testresultat i Penge & Privatøkonomi´s 120 blindsmagninger gennem de sidste 10 år:" Citat Penge & Privatøkonomi

I dagens deal får du:

12 flasker top Pinot Noir vin – 2012 Postales Selección Pinot Noir Del Fin Del Mundo

Vinkassen leveres til din adresse, når du har købt værdibeviset her på SPOTdeal samt gennemført bestillingen på Philipson Wines side. (Link og beskrivelse finder du i dit værdibevis.) HUSK SENEST AT BESTILLE DIN VIN D. 4. MAJ.

Fin del Mundo - Bodegaen ved verdens ende
Bodega del Fin del Mundo betyder "vingården ved verdens ende". Vingården ligger i Neuquen-distriktet i Patagonien, et uvejsomt landskab i det sydlige Argentina. Argentina er det land i verden, som besidder det største, uudnyttede potentiale for kvalitetsvin, og Fin Del Mundo-vinene illustrerer tydeligt, at et nyt vineventyr er startet ved verdens ende.

Pionérabrbejde skabte en vingård midt i ørkenen
Julio Viola, Fin del Mundos ejer, var drivkraften bag etableringen af samtlige vinmarker i San Patricio del Chañar-distriktet i Neuquen- provinsen, hvor Fin del Mundo ligger. Vinstokkene blev udplantet i 1999. De er opbundet efter en nyudviklet metode, som er særligt tilpasset det vindprægede og tørre klima i Patagonien. Et højteknologisk drypvandingssystem er installeret, hvilket er en forudsætning for at en vinstok kan overleve på den ørkenagtige jordbund. Vandet stammer fra Neuquén-floden, som fører smeltevand ned fra Andesbjergenes snedækkede toppe.

Optimale forhold for vindyrkning
Regionen er begunstiget med enestående forudsætninger for vindyrkning. Der er perfekt afstemte temperatursvingninger mellem varme, solrige dage og svale nætter, hvilket giver druerne en balance mellem frugt, friskhed, farvetæthed, aroma og fylde, som tydeligt reflekteres i vinene. Målsætningen på Bodega del Fin del Mundo er at fremstille vine af den højest mulige kvalitet ved at kombinere brugen af topmoderne teknologi med de exceptionelle muligheder for vindyrkning, som vi finder i Patagonien.

Bodegaen bag Bourgognedræberen 
Bodega del Fin del Mundo har specialiseret sig i at tæmme en så krævende druesort som Pinot Noir, som har vist sig at stortrives på de patagonske vinmarker. I en blindsmagning i Penge & Privatøkonomi blev denne vin i årgang 2004 smagevinder i konkurrence med berømte Pinot Noir vine og af flere paneldeltagere vurderet til at være en Bourgogne. Den blev vurderet til at burde koste mere end fx. 1998 Château Pommard og en 2000 Gevrey Chambertin! Siden har vinen været en kæmpesucces i samtlige årgange og er af mange danskere kendt som "Bourgognedræberen". Fin del Mundo laver dog flere andre fremragende vine, hovedsagligt på Malbecdruen.

Bodega del Fin del Mundo betyder "vingården ved verdens ende"
Vingården ligger i Neuquen-distriktet i Patagonien, et uvejsomt landskab i sydspidsen af Argentina. Argentina er det land i verden, som besidder det største, uudnyttede potentiale for kvalitetsvin, og Fin Del Mundo-vinene illustrerer tydeligt, at et nyt vin-eventyr er startet ved verdens ende. Regionen er begunstiget med enestående forudsætninger for vindyrkning. Der er perfekt afstemte temperatursvingninger mellem varme, solrige dage og svale nætter, hvilket giver druerne en balance mellem frugt, friskhed, farvetæthed, aroma og fylde, som tydeligt reflekteres i vinene. Julio Viola, Fin del Mundos ejer, var drivkraften bag etableringen af samtlige vinmarker i San Patricio del Chañar-distriktet i Neuquen-provinsen.